El pasado jueves, Cafés Orús estuvo presente en el encuentro “Buenas Noticias & Happy Summer”, organizado por Heraldo de Aragón en el Monasterio de Cogullada de Fundación Ibercaja. Durante el evento, nuestro director general, Álvaro Marco, Director General de Cafés Orús, mantuvo una conversación con Mikel Iturbe en la que abordó la actualidad del sector cafetero, los beneficios del café para la salud y los cambios que están marcando las nuevas tendencias de consumo.
El mayor consenso científico sobre el café
Uno de los temas centrales de la conversación fue la reciente publicación del mayor consenso médico sobre los efectos del café en la salud. Tal y como explicó Álvaro Marco, la evidencia científica continúa reforzando el papel del café como una bebida compatible con un estilo de vida saludable cuando se consume de forma moderada.
Entre las conclusiones más destacadas de este consenso se encuentran asociaciones como una reducción aproximada del 10 % del riesgo de infarto, un 20 % menos de riesgo de ictus y hasta un 30 % menos de probabilidad de desarrollar determinados tipos de diabetes, frente a quienes no consumen café.
Un mercado marcado por la volatilidad
Durante la intervención también hubo espacio para analizar la situación económica del sector. En los últimos años, el mercado internacional del café ha atravesado un escenario de gran incertidumbre debido al incremento del precio de la materia prima.
Como recordó Álvaro Marco, el café es la segunda materia prima más negociada del mundo, solo por detrás del petróleo, lo que convierte a este mercado en uno de los más sensibles a factores como las condiciones climáticas, la logística internacional o la evolución de la demanda global.
Aunque el sector ha vivido una etapa especialmente compleja, las previsiones apuntan a una progresiva estabilización de los precios de la materia prima, lo que permitirá recuperar parte de la normalidad en los próximos meses.
Inversión e innovación para seguir creciendo
A pesar de este contexto, Cafés Orús continúa apostando por el crecimiento. La compañía se encuentra inmersa en un importante proceso de inversión y modernización de sus instalaciones, incorporando nueva maquinaria que permitirá aumentar significativamente su capacidad productiva y mejorar la flexibilidad para responder a las necesidades del mercado.
Esta apuesta por la innovación permitirá a la empresa afrontar con garantías los nuevos retos del sector sin perder la esencia que la ha acompañado durante más de un siglo de historia.
Un consumidor que busca más calidad y especialización
Otro de los aspectos destacados fue la evolución de los hábitos de consumo. Los consumidores muestran cada vez un mayor interés por conocer el origen del café, su proceso de elaboración y la calidad del producto que llega a su taza.
Esta tendencia ha impulsado el crecimiento del café en grano, las cafeteras domésticas y los cafés de especialidad, reflejando una búsqueda de experiencias más auténticas y de productos con mayor valor añadido.
En Cafés Orús trabajamos para responder a esta nueva demanda combinando tradición, innovación y un firme compromiso con la calidad.
Más de 126 años acompañando a los amantes del café
Con más de 126 años de historia, Cafés Orús continúa evolucionando sin renunciar a los valores que la han convertido en una empresa de referencia en Aragón. La innovación, la cercanía y la apuesta por un café de máxima calidad siguen siendo los pilares sobre los que construimos nuestro futuro.
Nuestra participación en “Buenas Noticias & Happy Summer” ha sido una excelente oportunidad para compartir una visión optimista sobre el sector y poner en valor el papel que el café desempeña tanto en la vida de los consumidores como en el desarrollo económico y social de nuestro entorno.