Llega el verano, suben los mercurios y tu deseo de comenzar el día con un espresso puede que se vaya desvaneciendo por momentos. Te gusta el café, y quieres seguir tomándolo todo el año porque forma parte de tu rutina, pero, ¿hay alguna solución para que tu café no pierda ni su aroma ni su sabor durante los meses más calurosos?
Los estudios lo revelan. Un tercio de los trabajadores necesita hacer consumo de café antes de arrancar la jornada laboral, ¿eres tú uno de ellos? Si aún no lo eres, ¡plantéate pasarte al lado tostado de la vida!
El pasado fin de semana Cafés Orús participaba en la décima edición de la carrera “Vespa The Resistance 24 Horas”, competición anual de resistencia para Vespas y Lambrettas. Como cada año, se acercaron hasta el Circuito Internacional de Zuera numerosos equipos españoles, portugueses, franceses, ingleses, alemanes y austríacos repartidos en 5 categorías.
Comienza la cuenta atrás para la celebración del Día de la Madre, ¿ya sabes lo que vas a regalarle? Si tu madre es una auténtica fanática del café, nosotros te lo vamos a poner fácil con estas propuestas, que harán las delicias de cualquier gran amante del café.
El tiramisú es uno de los postres más populares del mundo y, aunque su país de origen es Italia, su receta ya ha logrado traspasar todas las fronteras. Como todas las recetas tradicionales, ha ido sufriendo algunas variaciones con el paso del tiempo, razón por la que en este post ponemos a tu disposición una de las formas de elaboración de tiramisú más tradicional que existe.
Seguro que en más de una ocasión has observado en los lineales de alimentación envases de café gourmet, ¿sabes realmente cuáles son sus características? En un primer momento puedes pensar que se trata de un café exquisito, destinado a los auténticos amantes del café que conocen la técnica más correcta para prepararlo. Pero lo que caracteriza al café gourmet es el grano. ¿Sabías que el 70% de la calidad del grano viene determinado por la genética de la semilla? Tan solo el 30% se debe al ecosistema en el que se ha cultivado.
Preparar un café de 10 es todo un arte que requiere práctica, técnica y tiempo. Si todavía no te consideras un maestro cafetero, debes saber que existen algunos sistemas que te ayudan a reconocer una taza de café bien hecha, entre ellos, la popular “cola de ratón”, ¿habías oído hablar de ella antes?
Aunque para algunos solo es una moda pasajera, para otros es bebida de culto. El gin-tonic tiene una larga historia. Algunos cuentan que surgió a principios del S.XIX de la mano de un oficial británico para celebrar sus diversas victorias en la India.
La cafetera italiana, también llamada ‘moka’, acaba de cumplir 84 años. Desde que en el siglo pasado fuera patentada por Luigi de Ponti en nombre de Alfono Bialetti, sigue siendo un utensilio imprescindible en los hogares de los amantes del café.
Artista plástico y visual, ‘performer’, docente o agitador cultural son algunas de las facetas que destacan en el currículum de Sergio Muro. Este zaragozano, que ha viajado por numerosos rincones del mundo, se ha inspirado en Japón, sus cafeterías y sus gentes para realizar su último trabajo “Café Japón”, que será presentado el próximo 16 de febrero a las 20 horas en la galería Calvo i Mayayo de Zaragoza.
