Son muchos los que se sienten atraídos por esta bebida, y más aún por la historia que hay detrás de ella. No es para menos, ya que la historia del café está llena de curiosidades. La historia del café comienza en el cuerno de África, concretamente en la región de Kaffa (África), sobre el siglo…
Muchos relacionan el nacimiento del café con Colombia, pero nada más lejos de la realidad. El cafeto, o planta productora de café, proviene de África. Muchos creen que fue concretamente en Abisinia (actual Etiopía) y que posteriormente fue propagándose por Egipto y Yemen. La historia del café podría remontarse al siglo XIII, aunque en pleno siglo XXI, sigue sin ser de todo esclarecida.
¿Quieres saber cuál es, según los expertos, el mejor café del mundo? Seguro que si has llegado hasta aquí eres un auténtico amante del café. Lo reconocemos, nosotros también. Por esta razón te traemos el listado definitivo de los mejores cafés del mundo. Recordemos que existen un sinfín de variedades de café, aunque las más…
Para conseguir una taza de café deliciosa y aromática intervienen diversos factores, aunque el más importante sin duda es el tipo de café que se escoge. Esto definirá su consistencia, su aroma, su sabor y sus matices.
¿Buscando un regalo con el que conquistar a un buen amante del café? Puedes estar tranquilo, hacerle un regalo a un amante del café es tarea fácil. Puedes optar por ayudarle a completar su kit de herramientas baristas o sorprenderle con una variedad de café de algún origen exótico o con un capricho de diseño…
El café de Colombia Nariño “El Tambo” es considerado uno de los mejores cafés del mundo y tan solo se producen 250 sacos al año. Su nombre se debe a que es cultivado en el municipio de Tambo (en la región de Cauca) en el corazón de los Andes Colombianos y cultivado a 2.200 m de altura. El Tambo fue fundado en 1713 y su denominación proviene del quechua y significa “posada u hospedaje”. Hay quienes lo llaman “el Tambo Pintado”, por el colorido que presentan sus paisajes y sus tierras.
Cada vez existen más opciones de compra en los lineales de café y es posible que alguna vez no hayas sabido cuál es el más conveniente o cuál es el que más se adecua a tus gustos. Con este artículo pretendemos ayudarte y darte algunas pistas para que la próxima vez hagas la mejor elección posible.
El café: bebida mágica que despierta el ánimo y agudiza el ingenio. Compañero de tertulias, de noches en vela, cómplice de los sentimientos más personales y el mejor aliado en las relaciones humanas. El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, razón por la que, desde hace ya cuatro años, se celebra su día grande cada 1 de octubre.
¿Por qué comprar café en grano en vez de café molido? La liturgia que rodea a la preparación de una taza exquisita es minuciosa, y los verdaderos amantes del café lo saben. Moler el café en casa cambia la forma de vivirlo y de disfrutarlo, por eso cada vez son más los que se animan a comprar café en grano. Moliendo los granos en casa, se obtiene un café selecto y con todas sus propiedades.
¿Es malo ponerle hielo al café? Puede que los amantes del café lo consideren un sacrilegio, pero nosotros pensamos que, si el café es bueno y el hielo es bueno, el resultado no puede ser malo, ¿no?Consultándolo con nuestro barista y otros expertos en la materia, podemos confirmar que, si seguimos unas normas básicas a la hora de prepararlo, la calidad, aroma y sabor de nuestro café pueden permanecer casi intactos.Pero para preparar un buen café con hielo debemos saber cuáles son las diferentes formas de hacerlo, aunque quizás sea el ‘Cold Brew Coffee’ el método más recomendable de hacerlo.
