Café en grano: Beneficios de molerlo en casa

¿Por qué comprar café en grano en vez de café molido? La liturgia que rodea a la preparación de una taza exquisita es minuciosa, y los verdaderos amantes del café lo saben. Moler el café en casa cambia la forma de vivirlo y de disfrutarlo, por eso cada vez son más los que se animan a comprar café en grano. Moliendo los granos en casa, se obtiene un café selecto y con todas sus propiedades.

Cold Brew Coffee, porque el café también se prepara en frío

¿Es malo ponerle hielo al café? Puede que los amantes del café lo consideren un sacrilegio, pero nosotros pensamos que, si el café es bueno y el hielo es bueno, el resultado no puede ser malo, ¿no?Consultándolo con nuestro barista y otros expertos en la materia, podemos confirmar que, si seguimos unas normas básicas a la hora de prepararlo, la calidad, aroma y sabor de nuestro café pueden permanecer casi intactos.Pero para preparar un buen café con hielo debemos saber cuáles son las diferentes formas de hacerlo, aunque quizás sea el ‘Cold Brew Coffee’ el método más recomendable de hacerlo.