El pasado 1 de junio tenía lugar en el Patio de la Infanta de Zaragoza el Congreso Marcas Alimentarias de Aragón bajo el lema “Marca y comunicación alimentaria en la era digital”. Una jornada en la que se reflexionó sobre los últimos medios digitales de comercialización y su convivencia con algunas de las empresas de referencia.
DetallesLos estudios lo revelan. Un tercio de los trabajadores necesita hacer consumo de café antes de arrancar la jornada laboral, ¿eres tú uno de ellos? Si aún no lo eres, ¡plantéate pasarte al lado tostado de la vida!
DetallesCada vez son más los amantes de café que apuestan por las cafeteras de cápsulas compatibles para disfrutar de un café como el que se sirve en los establecimientos. Las cafeteras exprés ya se han convertido en una pieza fundamental en cualquier cocina, y no es para menos, ya que si valoramos sus beneficios y sus inconvenientes, la balanza se inclina siempre a favor de este pequeño electrodoméstico. Y tú, ¿cuál utilizas en casa?¿Cafetera Nespresso o cafetera Nescafé Dolce Gusto?
DetallesEl pasado fin de semana Cafés Orús participaba en la décima edición de la carrera “Vespa The Resistance 24 Horas”, competición anual de resistencia para Vespas y Lambrettas. Como cada año, se acercaron hasta el Circuito Internacional de Zuera numerosos equipos españoles, portugueses, franceses, ingleses, alemanes y austríacos repartidos en 5 categorías.
DetallesComienza la cuenta atrás para la celebración del Día de la Madre, ¿ya sabes lo que vas a regalarle? Si tu madre es una auténtica fanática del café, nosotros te lo vamos a poner fácil con estas propuestas, que harán las delicias de cualquier gran amante del café.
DetallesEl tiramisú es uno de los postres más populares del mundo y, aunque su país de origen es Italia, su receta ya ha logrado traspasar todas las fronteras. Como todas las recetas tradicionales, ha ido sufriendo algunas variaciones con el paso del tiempo, razón por la que en este post ponemos a tu disposición una de las formas de elaboración de tiramisú más tradicional que existe.
DetallesSeguro que en más de una ocasión has observado en los lineales de alimentación envases de café gourmet, ¿sabes realmente cuáles son sus características? En un primer momento puedes pensar que se trata de un café exquisito, destinado a los auténticos amantes del café que conocen la técnica más correcta para prepararlo. Pero lo que caracteriza al café gourmet es el grano. ¿Sabías que el 70% de la calidad del grano viene determinado por la genética de la semilla? Tan solo el 30% se debe al ecosistema en el que se ha cultivado.
DetallesLa compañía Cafés Orús ha lanzado al mercado su nuevo envase “Coffee Case” para su referencia de alta gama, Ágora Puro Arábica, concebido para los amantes del mejor café 100 % Puro Arábica que buscan un café suave de ligera acidez y un post gusto agradable y persistente.
Detalles¿Es malo ponerle hielo al café? Puede que los amantes del café lo consideren un sacrilegio, pero nosotros pensamos que, si el café es bueno y el hielo es bueno, el resultado no puede ser malo, ¿no?Consultándolo con nuestro barista y otros expertos en la materia, podemos confirmar que, si seguimos unas normas básicas a la hora de prepararlo, la calidad, aroma y sabor de nuestro café pueden permanecer casi intactos.Pero para preparar un buen café con hielo debemos saber cuáles son las diferentes formas de hacerlo, aunque quizás sea el ‘Cold Brew Coffee’ el método más recomendable de hacerlo.
DetallesPreparar un café de 10 es todo un arte que requiere práctica, técnica y tiempo. Si todavía no te consideras un maestro cafetero, debes saber que existen algunos sistemas que te ayudan a reconocer una taza de café bien hecha, entre ellos, la popular “cola de ratón”, ¿habías oído hablar de ella antes?
Detalles
