Un café con Elizabeth Galán
Andaluza de nacimiento y aragonesa de corazón. Elizabeth Galán vivió durante tres años en Zaragoza, lugar donde publicó su primer libro (“Fue sin querer”) y donde conoció Cafés Orús.
Cafés Orús participa en la V Carrera de Empresas ESIC
El pasado domingo 16 de diciembre tuvo lugar en Zaragoza la V edición de la Carrera de Empresas, organizada por la Escuela de Negocios ESIC.
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Recetas de Navidad: Tu café se reinventa
La Navidad ya ha llegado y con ellas, los momentos especiales que siempre tienen lugar en esta época del año. Reencuentros, reuniones familiares y comidas o cenas en compañía de nuestros seres queridos…Cuando esperamos invitados en casa, queremos que todo salga perfecto, es por ello por lo que prestamos especial atención a la decoración navideña, a la mantelería, al menú, los turrones y también al café.
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La importancia del color de la crema del café
La crema del café, técnicamente conocida como “emulsión de gotas microscópicas de aceite en una solución acuosa de azúcares, ácidos y melanoidinas con dispersas burbujas de gas y sólidos en suspensión” puede darnos algunas pistas sobre la calidad de la taza que vamos a consumir.
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Visitar las instalaciones de Cafés Orús
Desde Cafés Orús queremos invitaros a conocer nuestras instalaciones, conocer todo el proceso de producción del café y acudir a nuestro Taller Barista Ágora Cafés Orús. Si perteneces a una asociación, escuela de hostelería, fundación, organismo o grupo de ocio, te ofrecemos la posibilidad de ver en primera persona una de las empresas aragonesas con más trayectoria.
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Especial Halloween: Receta de caffè latte con calabaza
A falta de pocos días para que comience la época más terrorífica del año, os proponemos una receta que triunfa en Estados Unidos y que promete convertirse en la preferida de muchos por su exquisito sabor y sencilla forma de preparación. Para preparar este caffè latte con calabaza tan solo necesitas 15 minutos y unos cuantos ingredientes.
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Todo lo que necesitas saber sobre el Día Internacional del Café
El café: bebida mágica que despierta el ánimo y agudiza el ingenio. Compañero de tertulias, de noches en vela, cómplice de los sentimientos más personales y el mejor aliado en las relaciones humanas. El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, razón por la que, desde hace ya cuatro años, se celebra su día grande cada 1 de octubre.
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Cafés Orús inaugura el primer curso formativo “Acreditación Barista Profesional”
La empresa aragonesa ha inaugurado este miércoles en el espacio cultural Ágora Cafés Orús, el I Curso de Acreditación Barista Profesional, una formación dirigida a profesionales de la hostelería.
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¿Cuáles son las herramientas de trabajo de un barista?
En los últimos años, la figura del barista ha ido adquiriendo importancia en el sector de la hostelería y, de manera más concreta, en el mundo del café.
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¿Qué son los ‘blends’ en el mundo del café?
Si eres amante del café o lo consumes de forma habitual, seguro que habrás oído hablar de los ‘blends’, pero, ¿sabes realmente lo que son?
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