Cafés Orús lanza una nueva línea de cafés gourmet creada a partir de selectas cosechas de cinco de los orígenes más exóticos del mundo. Estas nuevas variedades se suman a la “Colección Orígenes”, de la que ya forman parte otras referencias como el Café Molido Ecológico y el Café Puro Arábica.
Detalles¿Por qué comprar café en grano en vez de café molido? La liturgia que rodea a la preparación de una taza exquisita es minuciosa, y los verdaderos amantes del café lo saben. Moler el café en casa cambia la forma de vivirlo y de disfrutarlo, por eso cada vez son más los que se animan a comprar café en grano. Moliendo los granos en casa, se obtiene un café selecto y con todas sus propiedades.
DetallesA través del curso formativo “Acreditación Barista Profesional los asistentes viajarán por el apasionante mundo del café hasta conocer la historia y la cultura de una de las materias primas que más misterio suscita.
DetallesEl té es una de las bebidas más populares del mundo y, aunque muchos lo consumen por su agradable sabor, muchos otros lo hacen por los beneficios que aportan a su salud. El té rojo, también conocido como Puerh, es famoso por muchas razones, pero su principal virtud es su efecto “quema grasa”.
DetallesLos verdaderos amantes del café saben apreciar todos sus matices e intentan cuidar cada detalle del proceso de elaboración de cada taza. Los más ‘cafeteros’ son conscientes de que lo que determina la calidad de un espresso es la materia prima: los granos de café, la forma en la que hayan sido tostados y su molido.
DetallesAndaluza de nacimiento y aragonesa de corazón. Elizabeth Galán vivió durante tres años en Zaragoza, lugar donde publicó su primer libro (“Fue sin querer”) y donde conoció Cafés Orús.
El pasado domingo 16 de diciembre tuvo lugar en Zaragoza la V edición de la Carrera de Empresas, organizada por la Escuela de Negocios ESIC.
DetallesLa crema del café, técnicamente conocida como “emulsión de gotas microscópicas de aceite en una solución acuosa de azúcares, ácidos y melanoidinas con dispersas burbujas de gas y sólidos en suspensión” puede darnos algunas pistas sobre la calidad de la taza que vamos a consumir.
DetallesDesde Cafés Orús queremos invitaros a conocer nuestras instalaciones, conocer todo el proceso de producción del café y acudir a nuestro Taller Barista Ágora Cafés Orús. Si perteneces a una asociación, escuela de hostelería, fundación, organismo o grupo de ocio, te ofrecemos la posibilidad de ver en primera persona una de las empresas aragonesas con más trayectoria.
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