Noticias - Cafés Orús

Los sacos de yute, también conocidos como costales de yute, son utilizados para almacenar y transportar los granos de café verde. Este material se obtiene extrayendo las fibras de la planta de yute de a través de un proceso completamente natural. Aunque muchos productores apuestan por el plástico, la mayoría prefiere el yute, ya que no solo aporta más beneficios que otros materiales, sino que además es el recomendado por la Organización Internacional de Café.

Detalles

Abr92018

¿Qué es el café de especialidad?

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 9 abril, 2018

El término “café de especialidad” hace referencia a los granos de café verde de una altísima calidad, tostado posteriormente por especialistas a su máximo potencial de sabor y preparado adecuadamente bajo estándares determinados por un barista, para concluir.

Detalles

Abr22018

Leche: ¿Influye en la preparación de un buen café?

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 2 abril, 2018

Más allá del espresso, existen numerosas formas de tomar café: café con leche, cortado, capuccino, latte, latte macchiato o “flat White” (popular en Estados Unidos o Australia). En todas estas bebidas, la “actriz secundaria” (aunque no menos importante), es la leche, razón por la que siempre habrá que elegir la de mayor calidad y procesarla de la forma más cuidadosa para que el resultado de nuestro café sea excelente.

Detalles

Mar212018

¿Cuál es la cafetera doméstica más apropiada para ti?

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 21 marzo, 2018

Existen numerosas formas de preparar el café en casa. La técnica y tipo de cafetera varía en función de nuestros hábitos de consumo, aunque también intervienen otros factores. En este artículo os vamos a explicar las características de las principales cafeteras domésticas, de esta manera, averiguarás cuál es la más indicada para ti.

Detalles

Mar62018

¿Cómo hacer espuma de leche en casa?

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 6 marzo, 2018

Para hacer un capuccino ‘decente’ no hace falta ser barista… El capuccino es uno de los cafés más solicitados en los establecimientos de todo el mundo, pero a la hora de hacerlo en casa, son pocos los que se atreven a llevar a cabo esta forma de preparar el café. ¿La razón? Muchos no saben cómo hacer su característica espuma de leche. En este post te damos algunos trucos para preparar espuma de leche en casa de manera rápida y fácil.

Detalles

Feb122018

Café Arábica: Características de un café gourmet supremo

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 12 febrero, 2018

¿Sabrías distinguir una taza de café Arábica? Los granos de café Arábica dan lugar a espressos muy perfumados, dulces, achocolatados y con un toque de caramelo, rotundos y ligeramente ácidos. También los identificarás por su justo toque de amargor y su crema avellana con pinceladas rojizas.

Detalles

Feb52018

Beneficios del té negro Chai para la salud

ActualidadPor Comunicación 5 febrero, 2018

¿Todavía no conoces el té negro Chai de nuestra colección de infusiones “Sabores del Mundo? Nuestro té negro Chai posee además otros ingredientes como: canela en rama, clavo de olor, semillas de cardamomo, anís estrellado, jengibre y pimienta.

Detalles

Ene232018

Café: Cada vez más presente en la vida de los españoles

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 23 enero, 2018

Las más de 400.000 millones de tazas de café que se consumen cada año en el mundo son una buena muestra de la importancia que tiene el café en los hábitos de consumo de la población. Los sacos de café que se consumen anualmente a nivel mundial lo demuestran, produciéndose un incremento en la producción por segundo año consecutivo.

Detalles

Ene82018

¿Qué es una cata de café a la brasileña?

Actualidad, Lifestyle & HobbyPor Comunicación 8 enero, 2018

La cata de café a la brasileña, popularmente conocida como “cata brasileña”, es el método más recurrente a la hora de evaluar la calidad de los cafés de origen. Durante el desarrollo de este procedimiento, se analizan las características más significativas de la materia prima y se puntúa. Los baristas y los expertos en el mundo del café consideramos que es el método más completo a la hora de realizar un examen, ficha o descripción de un determinado tipo de café de origen.

Detalles

Ene32018

Diccionario de café: ¿Qué es el ‘tamper’ y cómo se utiliza?

Lifestyle & HobbyPor Comunicación 3 enero, 2018

El tamper, o compactador de café, es una herramienta de trabajo imprescindible para los baristas o los profesionales dentro del mundo del café. Este objeto, fabricado en aluminio o cualquier otro metal ligero, permite presionar, prensar y compactar manualmente el café molido cuando se encuentra en la cavidad del filtro de una cafetera de hostelería.

Detalles